餃餃記

上次去奶奶度食飯, 奶奶教包餃子~~覺得簡單, 又方便~唔洗下下煮飯煮餸咁悶嘛。

襯星期日有時間準備, 買左餃子皮, 碎肉, 小棠菜 番屋企, 整番個菜肉餃!!
係屋企搵下搵下又搵到冬菇, 雲耳絲, 煲湯用剩既西芹, 廿荀~~準備好晒材料, 5c9準備開工!!!材料 :碎肉 10蚊， 冬菇 5隻， 木耳絲 若干（1手拿左右）， 甘荀 半條， 西芹 2支， 小唐菜 1棵， 水餃皮 半斤（約20﹣30塊）
預先將冬菇, 木耳絲浸軟
5。煲滾水， 放入水餃， 約5﹣10分鐘熄火即可
5。煲滾水， 放入水餃， 約5﹣10分鐘熄火即可

製法：

1。碎肉 ＋ 豉油， 糖， 粟粉醃30分鐘

2。其餘材料切碎

3。將（1） ＋ （2） 拌均

4。（3） 包入 水餃皮內

原以為好易整, 其實要將材料切碎, 都幾花時間& 手力, 幸有相公出手幫助, hehe, 大功告成!!!