齋戒的第17天 – 13/11/2013

欖菜炒沙葛冬菇雜菜木耳絲

材料： 冬菇約 10隻，木耳絲 1小碗，沙葛 1 個，雜菜粒 1小碗，欖菜 2湯匙

制法：

1. 前一晚將冬菇，木耳絲 浸軟

2. 將沙葛洗淨，剝皮，刨絲

3. 將冬菇切絲

4. 先將冬菇，木耳絲放落獲炒至出水

5. 再將沙葛絲，雜菜粒倒進，炒均

6. 最後再加欖菜炒均，再焗3分鐘