齋戒的第26天 – 22/11/2013

自制素擔擔麵

材料: 擔擔麵 1包／上海麵 1包

醬料: 花生醬/芝麻醬 2湯匙，豆瓣醬 1茶匙，生抽 2茶匙，

老抽 1茶匙，麻油 1茶匙，白醋半茶匙（原應用黑醋），熱水3湯匙

製作

1. 煲滾水，落擔擔麵煲3分鐘，再過冷河

2. 將醬料撈均 （如太稀，可再落多些芝麻醬）

3. 將擔擔麵＋撈均的醬料即可

非常簡單又美味～＾。＾～